赤丼日式丼飯

老闆在日式料理餐廳從業九年
退伍後第一份工作就是做日式料理，因對於日本的文化與飲食習慣抱有著極大的興趣與熱誠，專門北上至台北去米其林推薦餐廳拜師學藝，經歷了時間的淬煉，將過往對於日式料理的精神與廚藝，濃縮於赤丼日式丼飯品牌中，為您呈現一生懸命的日式料理。

赤丼在餐點的追求上，除了力求食材的新鮮，在餐點中更講究了日式料理的精緻，也同時滿足了份量的要求，發揮每一份主食的特色，也注重於每一份餐點味道的層次。

丼飯中您可以品嘗到讓人驚艷的主餐外，也能夠吃到具有特色的和風小菜。小菜經過特別挑選，細膩精緻的調味與烹調手法，保留食物的原味為前提下，增添不同的味道。注入到每一份餐點送到客人手中，都能夠從第一口到最後一口讓人滿足。

專業的職人是將一件困難的事昇華為簡單 赤丼歡迎您來用餐體驗。